CONSIGLIO DI CUCINA
Ora che m viene in mente… visto che l’ho appena fatto.
Un suggerimento di una mia collega che ha ristabilito i miei rapporti disastrati con il polpettone, adorato  dai miei figli, e che  con la cottura in pentola finiva sempre per rompersi…
Oppure mi prendo le mie responsabilità, finivo sempre per romperlo.
Avvolgerlo in carta forno,  e cuocerlo per l’appunto nel forno, senza aggiungere alcun condimento,un’oretta, dipende dalla dimensione.
Senza condimento dieteticamente è meglio, e fa lo stesso la sua bella crosticina.
Rosmarini prezzemoli tutto quello che si vuole.