IL MONDO E’ SALVO

E il mio stato preadolescenziale ha subito una bella batosta.

Devo guidare con obbligo di occhiali.

Ma la cosa più orribile ancora è che quando mi hanno preparato la scheda per la visita per il rinnovo della patente mi hanno chiesto quanto peso!!! Senta, e se le ripetessi due o tre volte gli anni?

Comunque sono uscita soddisfatta, sono riuscita  a far sorridere la dottoressa, l’assistente,  un settantenne in sala d’aspetto che dubitava di essere ancora vivo al prossimo rinnovo ed una signora che ci ascoltava, e mi hanno salutato come se mi conoscessero.  A me piace strappare il sorriso alle persone, forse mi fa sentire un attimo meno sola. Perchè alla fine soli si è sempre. Poi chissà, magari fa piacere anche agli altri. Sono una rompiballe vero? 

Quasi quasi per farmi perdonare e visto che ho nominato il peso corporeo  posto la dieta che ho fatto tempo fa e si mangia e funziona tanto bene, eccola qua , ve la regalo, spero che la mia dottoressa non se ne abbia a male.

Ovviamente lei aveva voluto vedere il diario di due settimane della mia precedente alimentazione selvaggia (è risultato che non mangiavo molto ma malissimo) e facessi esami completi del sangue, che sono risultati tutto sommato buoni . In un anno di dieta avevo perso 23 chili e gli esami del sangue sono diventati perfetti (anche il colesterolo “buono” è aumentato). Ovviamente, questa dieta è fatta sui miei gusti alimentari.

 

PRIMA COLAZIONE:

una tazza di caffè e latte parzialmente scremato, dolcificato con aspartame

4-5 fette biscottate (eventuale velo di marmellata) o corn flakes.

SPUNTINO

1 pacchetto di crakers o 1 yogurt grassi 0,1% anche alla frutta o 1 frutto

PRANZO

1 piatto di pasta (circa g 70- sostituibile con gli altri “zuccheri”) condita con sugo di pomodoro o un cucchiaio d’olio o sugo alle verdure + un cucchiaino di parmigiano

1 piatto di verdure, cotte o crude, condite con un cucchiaio d’olio (aceto, limone e sale q.b.)

1 frutto

niente pane

CENA

Minestrone o passato di verdura con un pugnetto di riso o pasta oppure una fondina di pastina in brodo

Un secondo a scelta tra

-carne (tutta tranne l’agnello) non impanata

-pesce (tutto escluso molluschi, poco salmone) non fritto

-solo 2 volte la settimana, 2 uova

-solo 2 volte la settimana, 4-5 fette di speck o prosciutto crudo o bresaola

-solo 1 volta la settimana, g.50 di formaggio “light”

-solo 1 volta la settimana, tonno in scatola ma al naturale

Verdura come a pranzo

1 frutto 1 panino da g.50

SPUNTINO

1 pacchetto di crakers o 1 yogurt grassi 0,1% anche alla frutta o 1 frutto

ALTRI APPUNTI:

Il dado da brodo lo si può sostituire con il liofilizzato iposodico /brodo Sohon) – Tassativamente, carboidrati a mezzogiorno(si smaltiscono direttamente nella giornata e non si accumulano) e proteine alla sera-

I piselli si considerano tra le verdure e non tra i legumi.

I ceci sono legumi da consumare in alternativa alla pasta.

Una volta alla settimana, si può sostituire a pranzo il primo con:

pizza margherita o alle verdure

gnocchi

ravioli di verdura

polenta con funghi o piselli

 

 A  dir la  verità non ho mai pesato niente mi sono abboffata smisuratamente di verdure e mettevo un sacco di orzo e di farro nelle minestre