IL MONDO E’ SALVO
E il mio stato preadolescenziale ha subito una bella batosta.
Devo guidare con obbligo di occhiali.
Ma la cosa più orribile ancora è che quando mi hanno preparato la scheda per la visita per il rinnovo della patente mi hanno chiesto quanto peso!!! Senta, e se le ripetessi due o tre volte gli anni?
Comunque sono uscita soddisfatta, sono riuscita a far sorridere la dottoressa, l’assistente, un settantenne in sala d’aspetto che dubitava di essere ancora vivo al prossimo rinnovo ed una signora che ci ascoltava, e mi hanno salutato come se mi conoscessero. A me piace strappare il sorriso alle persone, forse mi fa sentire un attimo meno sola. Perchè alla fine soli si è sempre. Poi chissà, magari fa piacere anche agli altri. Sono una rompiballe vero?
Quasi quasi per farmi perdonare e visto che ho nominato il peso corporeo posto la dieta che ho fatto tempo fa e si mangia e funziona tanto bene, eccola qua , ve la regalo, spero che la mia dottoressa non se ne abbia a male.
Ovviamente lei aveva voluto vedere il diario di due settimane della mia precedente alimentazione selvaggia (è risultato che non mangiavo molto ma malissimo) e facessi esami completi del sangue, che sono risultati tutto sommato buoni . In un anno di dieta avevo perso 23 chili e gli esami del sangue sono diventati perfetti (anche il colesterolo “buono” è aumentato). Ovviamente, questa dieta è fatta sui miei gusti alimentari.
PRIMA COLAZIONE:
una tazza di caffè e latte parzialmente scremato, dolcificato con aspartame
4-5 fette biscottate (eventuale velo di marmellata) o corn flakes.
SPUNTINO
1 pacchetto di crakers o 1 yogurt grassi 0,1% anche alla frutta o 1 frutto
PRANZO
1 piatto di pasta (circa g 70- sostituibile con gli altri “zuccheri”) condita con sugo di pomodoro o un cucchiaio d’olio o sugo alle verdure + un cucchiaino di parmigiano
1 piatto di verdure, cotte o crude, condite con un cucchiaio d’olio (aceto, limone e sale q.b.)
1 frutto
niente pane
CENA
Minestrone o passato di verdura con un pugnetto di riso o pasta oppure una fondina di pastina in brodo
Un secondo a scelta tra
-carne (tutta tranne l’agnello) non impanata
-pesce (tutto escluso molluschi, poco salmone) non fritto
-solo 2 volte la settimana, 2 uova
-solo 2 volte la settimana, 4-5 fette di speck o prosciutto crudo o bresaola
-solo 1 volta la settimana, g.50 di formaggio “light”
-solo 1 volta la settimana, tonno in scatola ma al naturale
Verdura come a pranzo
1 frutto 1 panino da g.50
SPUNTINO
1 pacchetto di crakers o 1 yogurt grassi 0,1% anche alla frutta o 1 frutto
ALTRI APPUNTI:
Il dado da brodo lo si può sostituire con il liofilizzato iposodico /brodo Sohon) – Tassativamente, carboidrati a mezzogiorno(si smaltiscono direttamente nella giornata e non si accumulano) e proteine alla sera-
I piselli si considerano tra le verdure e non tra i legumi.
I ceci sono legumi da consumare in alternativa alla pasta.
Una volta alla settimana, si può sostituire a pranzo il primo con:
pizza margherita o alle verdure
gnocchi
ravioli di verdura
polenta con funghi o piselli
A dir la verità non ho mai pesato niente mi sono abboffata smisuratamente di verdure e mettevo un sacco di orzo e di farro nelle minestre